MODTAG MIT GRATIS NYHEDSBREV MED MÅNEDLIGE TIPS OG ARTIKLER OM CØLIAKI & AUTOIMMUNT HELBRED, KROP + PSYKE

Blog

meditation cøliaki

Utæt tarm, inflammation og meditation Meditation kan spille en vigtig rolle for os med en autoimmun sygdom, fordi meditation støtter kroppen i at bekæmpe inflammation. Inflammation er en grundlæggende faktor for mennesker med cøliaki, idet immunforsvaret angriber og nedbryder kroppens eget sunde væv via inflammation. Læs evt. denne artikel for en mere dybdegående forklaring på, hvad der […]

Continue Reading…

antiinflammatorisk kost cøliaki

Autoimmunitet Cøliaki er en autoimmun sygdom. Autoimmunitet indebærer, at kroppens immunforsvar angriber sundt væv i et forvirret forsøg på at forsvare sig mod “fjenden”, som i tilfældet for en person med cøliaki, er gluten. Har man en autoimmun lidelse, er immunforsvaret overaktivt og skaber, i tråd med ordet inflammations betydning, en “ild indeni.” Led-, muskel […]

Continue Reading…

Det er blevet mere og mere populært at spise ude i Danmark. Ifølge DR omsættes der for rekordbeløb i restaurationsbranchen – vi spiser ude som aldrig før. Vi nyder lange måltider på restauranter i godt selskab eller snupper en hurtig wrap inden næste emne på dagens program. De fleste kan frit vælge, hvor de ønsker […]

Continue Reading…

Jeg har altid holdt utroligt meget af at rejse. Jeg har taget månedslange rejser med rygsæk, og jeg har haft længere ophold i forbindelse med mit studie rundt omkring i verden. På mine første rejser havde jeg cøliaki i udbrud, men jeg vidste det ikke. Jeg spiste pasta, brød og isvafler, som jeg altid havde […]

Continue Reading…

cøliaki den oversete udfordring ved indkøb

Jeg har omhyggeligt plukket mine glutenfri varer fra hylder, kurve og kølediske i det lokale supermarked på hjørnet. Linser, frugt og grønt, kidneybønner. Laksefileter og økologisk oksefars til den chili con carne, jeg har tænkt mig at lave til aften. Jeg styrer i en stor bue udenom supermarkedets afdeling med friskbagt brød, hvor kunder kan […]

Continue Reading…

cøliaki hvad jeg ville ønske min læge havde fortalt mig

Da jeg blev diagnosticeret med cøliaki i 2009 (du kan læse min historie her) fik jeg sparsom information om sygdommen af min australske læge. Over telefonen gav hun mig kort besked om, at jeg fra nu af skulle afsky gluten, som en fisk afskyr land. Mere viden delte hun ikke, og jeg sad lidt paf tilbage og vidste […]

Continue Reading…

Min hensigt med at dele min historie med cøliaki udspringer på baggrund af et ønske om at dele mine erfaringer, så de kan være til inspiration eller støtte for andre, som gennemgår eller har gennemgået det samme. Søgte svar Min historie med cøliaki er lang og besværet. Jeg ved ikke nøjagtig, hvornår sygdommen gik i udbrud; […]

Continue Reading…

hvad sker i min krop, når jeg spiser gluten?

Gluten starter en krig i din krop Cøliaki er en autoimmun sygdom. Autoimmune sygdomme opstår på bagrund af en ”upassende respons fra kroppen mod stoffer og væv, som er naturligt forekommende i kroppen.” (1) Men hvad sker der egentlig i vore kroppe, når vi har cøliaki og spiser gluten? Processen kan sammenlignes med intet mindre […]

Continue Reading…

Når vi dømmer andre, dømmer vi os selv Om fordomme og om at dømme andre. Vi mennesker kan være ret opslugte af at dømme andre. Det er som om, at dét at have blikket rettet mod andres såkaldte fejl og mangler kan give os en selvtilfredsstillelse nu og da, for hvis der er noget galt med […]

Continue Reading…

det gode ved at græde

Det gode ved at græde Hvordan har du det med at græde? Rigtig mange af os er vokset op med et lidt akavet forhold til de tårer, der kan finde på at presse sig på i tide og utide. Vi har måske en opfattelse af, at dét at græde er et svaghedstegn. Eller vi er bange […]

Continue Reading…

USA